近日，位于漯河市沙澧高新技术产业开发区的河南三剑客食品科技有限公司，一派产销两旺的喜人景象呈现在记者面前。快乐酸奶是该公司与中原食品实验室合作研发的“新”产品，具有舒缓神经、减缓焦虑、抗抑郁的作用，现已成为市场追捧的翘楚。据了解，这是漯河市源汇区支持企业创新推动发展的一个缩影。

近年来，河南三剑客食品科技有限公司坚持以新质生产力打造发展新优势，加大科技创新和研发投入力度，2023年，与中原食品实验室共同成立了“三剑客—中原食品实验室协同研发中心”，聚焦功能性乳制品的研发生产，让功能性乳制品实现产业化，成功走出了一条在功能性乳制品领域领跑的新赛道。

运用新技术，实现新突破

围绕“黑”健康产业对黑色系列乳制品持续深入优化，通过与中原食品实验室对接，科学家团队对企业2020年研发的一款产品“黑酸奶”，从口感、理化及微生物指标上进行了改进和提升，实现产品批量生产。

研发新产品，竞逐新赛道

中原食品实验室院士科研团队基于企业学生奶需求研发出益生菌功能型酸奶产品“快乐酸奶”，该产品推向市场后受到消费者的广泛青睐。除此之外，酸奶椰、黄桃燕麦益生菌、中老年无糖牛奶、高钙牛奶、桂花酿等一系列“功能性酸奶”饮品相继问世，解决了企业产品低端同质化严重、缺乏竞争力等难题。

引进新设备，再添新活力

积极筹备年产4万吨乳制品智能化生产线，已完成屋顶包自动生产线立项；引进先进设备，完成新“快乐酸奶”“黑酸奶”自立袋式专用生产线建设，实现每小时可生产1万袋产品；新上“生产设备的数据信息采集”“5G机器人码垛”“智能仓储”等在建3个5G应用场景建设，完善从牧草种植、牧场养殖、乳品加工、质量管理、仓储、物流至销售等各个环节数据互联互通。

开辟新渠道，实现新提升

组建漯河直营新试点，通过轰炸式营销，实施一城千店直营推广；以互联网传播为引领，邀请40余位网红达人开展“矩阵推广”活动，利用短视频体系和直播体系实现电商业绩3倍增长，携手董宇辉“与辉同行”直播带货，创下三分钟销售百万的新业绩，使三剑客成为新时代家喻户晓牛奶品牌。

三剑客与中原食品实验室两项合作项目，分别荣获中国乳制品工业协会和中国食品工业协会一等奖，生产的黑酸奶和黑牛奶销量位居同类产品全国第一，2024年1-4月份，实现销售收入5000余万元，同比增长约20%。

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来源 | 源汇发布