中国的县域产业,家家都手握大IP,但家家也都有本难念的经,都有迫切的共性需求。例如,掌握农副产品“话语权”,把产值留存在本地;构建产业生产种植标准,并向周边县域推广;完成从初加工向深加工的转型,向产业链要价值;实现社会效益,打造区域品牌等。
县域产业新转变
相较于工业、服务业等产业数字经济发展水平而言,我国农业数字化程度还相对滞后,且发展也不算快。相关数据显示,2016年,中国农业数字化渗透率只有6.2%。7年之后即2023年,农业数字化渗透率也只提升至10%左右。这两个数字,都远远低于同时期的第二产业和第三产业。
但改变正在发生。准确地说,当今县域产业价值观,正在发生的两个转变:
一是,从农业经济发展到土地经济,再发展到产业经济。即传统农业是“向土地要价值”,什么价值最高就种什么,现在已经逐步发展到“向产业链要价值”,以农产品为中心向前、向后发展产业链。
二是,政府推动产业由“单点项目建设”向“投建管运一体化”转变。地方主官已经意识到单点项目建设已经解决不了问题,他们更关心“投建管运一体化”的服务,能否实现商业闭环,能否通过运营形成自我造血能力。
手握大IP也有难念的经
再说点具体的。
中国的县域产业并不缺IP,例如烟台苹果、五常大米、寿光蔬菜、大同黄花、龙口粉丝、亳州中药等,都是家喻户晓的国民级IP。但家家有本难念的经,每个地理标志农副产品产业聚集地,都处于不同的发展阶段。
“淮安红椒”色泽喜庆、肉中带润,年产值约25亿元,但此前当地却没有一个专业的红椒交易市场,红椒在田间地头就直接被外地经纪人拉走,这导致当地产业产值流失严重,税收也无法留存本地。
“南县稻虾米”口感软糯清甜,业内素有“北五常、南南县”之称。核心产地南县,稻虾混养规模全国第二,年产值160亿元以上,且当地已经形成了稻虾生产、加工、集散产业链。但南县稻虾还希望构建产业生产种植标准,向洞庭湖水系其他县域,推广南县稻虾种养模式。
“平阴玫瑰”是重瓣玫瑰的主产区,目前已经形成了种植、加工、集散产业链。但平阴玫瑰也想再上一层楼,从玫瑰初加工向精深加工转型,从食品加工集散区,转型为化妆品原料集散区,实现优化调整产业结构。
上述三个案例就很代表当今县域产业的现状,他们手握IP,但都有不同的发展诉求。淮安红椒考虑的是产值留存与引入;南县稻虾考虑的是构建产业生产种植标准,并向周边县域推广;平阴玫瑰则在考虑产业资源整合优化等问题。
浪潮云洲的“四步法”
接下来,就是怎么干。
浪潮云洲通过围绕国家农业产业融合重点扶持项目、区域品牌地标产业,以及乡村产业振兴等领域开展调研,针对当前县域农业发展的难点、痛点和堵点,独创了“产业融合一体化服务”模式,并以四步法解决方案和灵活的“投建管运”模式,解决县域数字经济发展难题。
首先以订单为核心,实现产区、加工和交易聚集,把握话语权;第二步,发挥浪潮云洲工业互联网跨行业跨领域平台优势,搭建全产业链数字化基础设施,推动产业再次分工和结构优化;第三步,开展配套的平台服务,形成降本增效资源整合的有效路径;进而浪潮云洲开展平台运营,以订单为抓手,沉淀数据资源、发挥数据要素价值,实现数字产业化。
也就是说,浪潮云洲可以“带资金、带技术、带生态、带运营”,以数字化平台聚集用户,并将数字化平台转变为县域智慧农业的数字资产,进而通过商业化运营,实现农业数字化的自我造血。
实践才能出真知
平阴玫瑰就是浪潮云洲“投建管运”模式最好的实践,这个项目前前后后做了5年,也是浪潮云洲做的时间最长,最成熟的案例。
围绕平阴玫瑰产业发展,浪潮云洲主要做了三件事:
第一件事,浪潮云洲给每个农户配发了一个收花卡,收不收花扫个码,农户扫描二维码,就知道今天适合摘什么花、卖什么花。因为花蕾、花冠,或是大花,不同形态的玫瑰收价格不一样,用途也不一样。
第二件事,浪潮云洲把加工过程管起来了。首先浪潮云洲基于大数据模型,让烘干的过程更加标准化、数字化。同时,浪潮云洲实现了前方收花与后方加工的进度协同,避免了原料的浪费。
第三件事,浪潮云洲在运营中发现,花蕾、花冠只能做花茶,大花则是最适合做精油的原料,精油又是化妆品的主要原料,溢价也更高。于是,浪潮云洲引进资金,帮助当地投资4家工厂建设了精油提取产线,并最终实现了当地由初加工向深加工的转型,
目前,平阴玫瑰全县95%农户上平台,70%采收交易上平台,玫瑰采收效率提高30%,结算效率提高90%,企业加工效率提升30%,平阴玫瑰全产业链产值在5年时间整体翻了一番。
县域产业的商业闭环
这也就是浪潮云洲的思路。
或许,大多数字化服务商都有能力建设数字化平台,但并不是所有服务商,都能像浪潮云洲一样,踏踏实实地进行调研,并根据细分不同农业IP的不同发展诉求,通过生产经营模式转变,推动一二三产各个环节高效协同运作,提升县域产业价值,优化资源配置。
而这些才是县域产业最希望看见的成果——掌握产业话语权,实现产值留存与引入;通过精深加工,实现产业结构转型升级;提供一站式运营服务,实现产业资源整合优化。
这也是浪潮云洲的核心能力。