你吃过鱼翅吗？对于人类而言，鲨鱼是非常危险的，在海洋生物中，鲨鱼也是食物链顶端的存在，

然而，依然逃不过人类的猎杀，据世界海洋保护组织统计，全球每年被人类猎杀的鲨鱼数量大约在2亿条左右，而人们猎杀鲨鱼的目的并不是为了吃鲨鱼肉，而是为了取鲨鱼身上的鱼翅，也就是鲨鱼的鱼鳍，取完鱼翅后，又会将鲨鱼扔回海里，那么失去鱼鳍的鲨鱼，扔回海里，还能活多久？人们为何只吃鱼翅不吃鲨鱼肉呢？

对于失去了鱼鳍的鲨鱼来说，等待它们的只有一个结局：死亡，因为一旦鲨鱼失去鱼鳍，就像鸟类失去翅膀一样，因为没办法在空中翱翔，找不到食物最终饿死，以及被其他天敌捕食，最后面临死亡，而鲨鱼也是如此，鱼鳍是鲨鱼最主要的运动器官，失去鱼鳍以后，它们将无法自由游动，身体也将无法保持平衡，从而沉入海底，而且失去鱼鳍的鲨鱼，因为无法向前游动，让水通过鱼鳃获得氧气，最终的因为无法呼吸，面临死亡。

人类将鲨鱼的鱼鳍割下来以后，失去鱼鳍的鲨鱼，就像战场上“手无寸铁”的战士，曾经循着血腥味，来寻找猎物，一旦瞄准了猎物，就会直奔猎物，用锋利的牙齿迅速将猎物捕杀，一旦被它盯上的猎物，基本没有逃走的可能，然而，没有了鱼鳍的鲨鱼，就完全丧失了自主攻击猎物和防御能力，身体上的一道道伤口流出的血液，也会吸引来很多海洋中的觅食者，曾经那些鲨鱼的“手下败将”，也开始对没有防御能力的鲨鱼群群齐而攻之，最终鲨鱼面临的就是“死亡”，还成为众多海洋生物的盘中餐。

那为何人们只吃鱼翅，而不吃鲨鱼肉呢？鱼翅一直是一种高档食材，一般主要通过干制的方式，将鱼鳍脱水晒干后，加工成类似于粉丝形状的食物，而它的营养成分百分之80都是蛋白质，剩下的就是一些脂肪和矿物质，这些营养成分和猪肉等肉类食物比起来并没有太大的差别，而且鱼翅种的一些营养成分，并不能直接被人体吸收。而人们之所以喜欢追求昂贵的鱼翅，是因为它的数量稀少，且价格昂贵，从而成为了“炫富”的手段。

鲨鱼体型庞大，出肉率极高，人们为何不吃鲨鱼肉呢？其中最为广泛流传的说法就是，鲨鱼用皮肤排尿，肉质有异味，这也是原因之一，因为鲨鱼没有完整的排尿系统，只能从皮肤渗透到外面，在长时间的渗透过程中，鲨鱼肉也会被腌制，吃起来味道就会有一股氨味。其次鲨鱼肉处理起来比较困难，它的肉带有一定的毒性，需要特殊处理才能食用，即便是吹号了，下锅煮掌握不好火候，肉质也不好吃，所以很少人会耐心处理，也很骚有人会食用鲨鱼，所以这才有很多不法分子，为了获取高额的利润，捕获鲨鱼后，残忍的将鲨鱼的鱼鳍割下来，

最终丢海里，任其自生自灭。不过，也并不是所有人都不吃鲨鱼肉，在国外也会有人，将鲨鱼肉进行处理加工后，做成罐头，在潮湿里售卖鲨鱼肉，在冰岛，也有人将鲨鱼肉，经过暴晒成鱼干后，再拿来食用。现如今，禁止吃鱼翅已经被很多国家列入法律中，但偷猎行为依旧屡禁不止，正所谓“没有买卖就没杀害”，若是我们大都不吃鱼翅，那么鲨鱼就会多多一条活路。