我国人均耕地面积十分有限，为什么能让那么多人吃上热腾腾的白米饭？在寒冷、盐碱或是干旱之地，为何我们能看到五谷丰登的景象？从超级水稻、矮败小麦到杂交玉米，这些高产优质作物背后是粮食育种学家躬耕不辍、守望于田间的身影。

攥紧每一粒种子

种子是农业的“芯片”，我国是农业大国，种子的质量直接决定着我们能否在有限的耕地上多产粮、产好粮。“只有用自己的手攥紧中国种子，才能端稳中国饭碗，才能实现粮食安全。”

作者正在田中进行玉米套袋自交授粉试验(供图/刘升学)

好比画家为精美的画卷挑选合适的颜色，粮食育种学家也是生活在大自然中的“画师”。我们不断地筛选出作物中具备优良性状的基因，将它们巧妙组合，聚合优点、改良缺点，经历漫长的选育，最终培育出高产、优质的种子。

将种子播进土里，看它们努力吸收周围的水分和养分，挣脱种皮的束缚，幼根向下扎进土壤深处，芽苗向上探出嫩嫩的小脑袋。在阳光和雨露的滋养下，芽苗伸长茎秆，抽出叶片。看着它们准备开花、结实的样子，是我们最大的乐趣。

研究一粒种子

很长一段时间里，传统育种都坚持田间选育，我们用牙咬、用眼瞪，凭借实践经验对成千上万的杂交组合进行筛选，尝试着将多个优良性状聚合到一起，培育出更优质的种子。

作者及其他科研人员正在实验室进行显微观察(供图/刘升学)

随着分子生物学技术的发展，分子标记、全基因组选择、基因编辑技术逐渐被应用于育种工作中，分子育种和智慧育种诞生了。分子标记技术可以帮助我们针对性地选择目标性状——尤其是抗性等需要进行复杂田间处理的数量性状，还能够节省基因克隆的工作量。

“非知之难，行之惟难。”从实验室走向田间地头，我们会因看到饱满圆润、整齐如一地生长的作物而感到喜悦，也会因为琢磨不定的天气让许多田间工作停摆而焦虑，更经历过无数次需要从头再来的绝望，但即使面对重重困难，我们还是选择坚持，初心不变。

成为一粒“种子”

想要成为一名粮食育种学家，你需要具备哪些条件？

做一粒心怀梦想的“种子”。梦想源于热爱、成于坚持，粮食育种是一项周期长、见效慢的工作，唯有真正热衷于此，才能为实现“让所有人远离饥饿”的梦想而不断努力，矢志不渝。

做一粒扎根大地的“种子”。“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。”在课堂学习了丰富的理论知识之后，我们还需要将论文写在祖国大地上。从备种、播种、施肥、浇水、花期调控、人工授粉、性状调查，到收获、筛选，无论寒冬酷暑，我们都需要在田野中反复试验，需要耐得住寂寞、吃得了苦头。

做一粒拼搏向上的“种子”。既要深挖专业知识，也要拓宽自己的知识广度，育种实践需要你有充足的知识储备。同时，农业科研之路不会一帆风顺，我们不仅要在一次次失败中积极总结、思考，还要拥有挣脱书本理论束缚、独辟蹊径的勇气，走出属于自己的创新路。

国以农为本，民以食为天。现在，我国在粮食育种方面仍会遇到“卡脖子”难题，希望有志于此的青少年可以加入我们，用一粒种子，让14亿人的饭碗盛满中国粮，吃得更好，端得更牢。

撰文｜刘升学

责任编辑 | 牛一名、赵青云

运营编辑 | 赵青云

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❖ 文章来源：《知识就是力量》杂志

《少年粮食育种学家养成记》 ❖