或许很多国人很难想象，时至今日世界上还有很多国家的人民处于饥饿之中。造成饥饿的原因有很多，如战争，自然限制或者国家资源被垄断，流失等等。

尽管联合国几乎每年都会专门组织讨论解决世界饥饿问题，但数以亿计的位于饥饿线以下的人数，让他们都能吃饱并非一家一国能够完成的。

中国有句话叫“授人以鱼不如授人以渔”，接济和援助永远只是临时手段，唯有科技尤其是农业科技的进步可能才是解决广泛饥饿问题的最好方法。

如果所有的贫瘠土地都能够种上粮食，是否可以帮助饥饿的人们面对如今的局面呢？

容易被误解的“海水稻”

众所周知，地球表面百分之七十以上的面积都是海洋。多年以来人们对于海洋的利用和开发从未中断过，如今填海造地已经成为了各国纷纷效仿的作法，也取得了一些成绩。

于是有人想出如果可以填海造田，或者干脆在海里栽种庄稼，是否就可以解决许多地方耕地面积不足的问题呢？尤其是在看到“海水稻”的名字，难免会有人误解。

其实所谓的“海水稻”并非能在海中生长的水稻，它有自己的名字为“耐盐碱水稻”。这种水稻的新品种既不能种在海里，也不能用海水浇灌，只是生长环境类似海滨而已。

既然“耐盐碱”也就意味着它可以被种植在海边高盐碱的地区，同时也可以被种在内陆地区的盐碱地上。这种极具环境针对性的水稻新品种，仅仅名字上的噱头就让人感到好奇。

海水稻的研究始于上世纪三十年代，南亚农业研究学者采取野外育种的方式，开启了海水稻的研究之路。不过因为种种原因，这项技术并没有大规模的推广开来。

我国对于高盐碱环境下的水稻培育研究开始于上世纪七十年代，但因为育种随机性大且积累不足，在研发初期遇到了很大的阻碍。

直到上世纪八十年代，我国才成立了系统研究盐碱环境水稻生长的专门组织，并在五年后偶然发现了野生海水稻的初代良种，以此为契机在九十年代培育出我国自己的海稻产品。

此后对于海水稻的研究进入了瓶颈期，大概在十多年的时间里该领域缺乏突破性技术的出现，无论世界还是我国当时都把目光集中在了更加高产的粮食品种的研究方面。

虽然此时的海水稻从产量上看无法同传统水稻相比，但它却具备在更恶劣的环境下生长的优势。大部分的海水稻种子和幼苗，都可以通过浇灌不低于0.6%浓度的水而存活。

提到海水稻技术的突破，就不得不提到我国的“杂交水稻之父”袁隆平了，正是因为他的倡导，我国的海水稻才得以继续下去，并取得了如今的全国推广机会。

袁隆平的心血

袁老开始研究海水稻大概开始于上世纪末，经过十数年的努力在2014年的时候已经取得了初步成果。对于海水稻这个看似前途不明的领域，袁老却不止一次的表示极有价值。

他曾经在向科技部领导汇报的时候，专门提到过“海水稻”，并支持“大力研究”，他甚至构想将其和杂交水稻并行研究，使它们成为保障中国人粮食安全的两张底牌。

遗憾的是，在之前很长的一段时间里，由于对于海水稻的重视程度不够，所以我国缺乏耐盐碱水稻品种的专门审核鉴定渠道，海水稻的产业化问题也一直悬而未决。

无法产业化也就意味着研究海水稻暂时无法推广，研究成果不能转换为产品，也就不能带来任何的经济效益。对于很多人来说，可能就此放弃这个出力不讨好的项目了。

不过在袁老的眼中，家国情怀明显高于功名利禄，哪怕在他生命的最后几年中，他仍然放心不下海水稻的研究项目，并把最后的精力都投入了其中。

既然我国缺乏海水稻的产业化运作途径，那么他就带头建设“水稻论坛”，“十百千工程”等平台，为海水稻能够走向产业化铺平了道路；

针对我国自己的海水稻研究，袁老提出了未来的发展目标和技术突破路线，按照这个方向继续研究可以节约时间和精力，更快的让我国的海水稻技术得到发展；

技术的发展离不开人才，袁老除了培养出多位在海水稻研究方面具有权威的弟子之外，还倡导建立国家耐盐碱水稻研究创新中心，给更多的相关领域人才以发展机会；

袁老生前最重要的，是倡导并帮助建立了我国自己的耐盐碱水稻区试验平台，并推动了我国耐盐碱水稻的试验基地的选择和定址，让后来者们有了更合适的研究环境。

由于环境变化和水土流失的加剧，袁老生前注意到我国的许多地区，出现了大量的盐碱地区域，这些地区大部分曾经是耕种良田，如今的现状让当地百姓失去了生活来源。

其实这种情况并非我国独有，世界上很多地方如东南亚越南等地，南亚的印度和斯里兰卡都曾因为海水倒灌等原因，不得不放弃大片土地的耕种。

于是他建议把野生的耐盐碱水稻，同已经取得成绩的杂交水稻结合起来，将二者的优势综合利用完成突破，并明确提出了“海水杂交稻”的主要育种途径。

在此基础上，他还为未来的海水杂交稻的发展制定了计划：争取在未来的十年之内，培育出可供产业化广泛种植的，亩产可以过千公斤的新型耐盐碱杂交水稻。

如果说袁老的一生有什么梦想的话，可能让中国人不再饿肚子就是他最大的梦想了。虽然这个目标看起来没那么高大上，但只有国人才会明白这个目标有多么伟大。

如今我国自己的海水杂交稻已经面市，许多尝过的人却觉得它看起来红红的晶莹剔透很漂亮，但吃起来味道却差强人意，那么我们还要推广海水稻的理由是什么呢？

大面积推广的理由

推广海水稻可以算得上袁老的临终遗愿，但我们对于海水稻的重视却不仅仅是为了完成他的遗志，而是海水稻自身所代表的深层意义。

首先海水稻因为对于环境的要求更低，存活率更高，便于在盐碱环境下推广和种植，对于一些靠着种地养活自己的人们来说，和饥饿相比口味其实算不得什么；

目前我国境内的盐碱土地已经超过上亿公顷，几乎相当于我国现有耕地的八成左右，如果能够广泛推广耐盐碱的水稻新品种，既可以充分的利用土地，也能够促进当地的就业。