EDGE奖加冕背后:大窑饮品如何用“产品矩阵+年轻力”撬动新增量?
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2025-12-24 22:40:34
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(大窑饮品供图,下同)

12月21日,钛媒体「2025 EDGE AWARDS」揭晓,大窑饮品拿下“最佳消费品牌”奖项。

EDGE奖落槌,行业为何把票投给大窑饮品?

据了解,该奖项评审标准聚焦“规模、创新、行业天花板抬升”三个关键词,恰好对应大窑今年的两大动作:一是将“1+2+N”产品矩阵从战略蓝图变成终端现货;二是把“劲爽大气”品牌基因翻译成Z世代的社交语言。

当前,消费市场正经历深刻变革:健康化、个性化、情感化需求崛起,渠道日益碎片化,单一爆品依赖和传统营销模式难以为继。大窑饮品通过构建多元产品矩阵应对市场分化、满足全场景需求,同时以年轻化战略精准对接掌握消费主导权的Z世代,两大战略协同破解增长天花板,为品牌的全国化纵深发展夯实了根基,亦为饮品行业的转型突围提供了极具价值的参考范本。

1+2+N体系落地,筑牢全场景无淡季增长根基

今年年初的经销商大会上,大窑饮品提出坚持“1+2+N”产品战略。如今,这一前瞻性布局已全面落地兑现,大窑饮品成功构筑起覆盖碳酸饮料、果蔬汁饮料、植物蛋白饮料、能量风味饮料、茶饮料五大品类的多元产品矩阵,实现了从“大单品”到“体系化作战”的关键跃升。

复盘来看,大窑饮品今年重点推进的新品扩容,正是上述战略体系落地的标志性动作,其底层逻辑愈发清晰严谨。

具体而言,“1”指大窑饮品战略聚焦巩固碳酸饮料核心基本盘,在经典产品“大窑嘉宾”持续收获市场青睐的基础上,重点通过融合益生元、白桦树汁等健康元素推出多款创新产品,实现传统赛道的价值焕新。

“2”是锚定果汁与植物蛋白两大高增长赛道,以密集推出新品为核心打造品牌第二增长曲线,其中窑果立果汁以“大果粒”凸显品质优势,在植物蛋白领域通过“宜养说”系列新品切入大众市场、“醇香”系列新品锁定家庭+节礼场景,快速深化赛道布局;

“N”则以持续推出多元创新新品为核心,围绕健康、风味与体验在茶饮、能量风味饮料等领域精准布局,既填补全场景消费缝隙,也实现对市场前沿趋势的敏锐捕捉与测试。

站在行业维度,不难发现大窑的产品矩阵化布局,绝非简单的SKU堆砌,而是基于行业趋势与消费需求的系统性解决方案。

中原证券数据显示,中国软饮料市场已稳稳突破万亿元规模,2026年有望攀升至1.46万亿元;中研普华产业研究院更给出明确预判,2025年中国饮料市场规模已达1.6万亿元,年复合增长率8.5%,其中健康饮料占比从2020年的15%飙升至35%,无糖茶饮市场规模突破800亿元,功能性饮料年增速超50%。

简单来说,中国饮料消费需求已经从基础的“解渴”向“健康、功能、情感共鸣”的进阶升级,这为大窑的产品战略提供了强有力的支撑。

对此,业界专家认为大窑的产品布局具备前瞻性和可行性。知趣营销总经理蔡学飞认为,从品类发展的角度来说,在目前饮料存量挤压市场环境下,大窑推行“1+2+N”多品类战略,短期看是应对增长压力、分散风险的破局手段,是企业寻找新增量与细分市场的必然选择,也契合了饮料行业健康化、多元化趋势。

中国食品产业分析师朱丹蓬则指出,大窑的产品布局与其“五多战略”(多品牌、多品类、多场景、多渠道、多消费人群)深度契合。从企业维度而言,是成功打破自身增长天花板的关键,通过多品类运营、多场景延伸、多渠道拓展,最终收获多元消费人群的红利。

值得一提的是,大窑产品矩阵的扩容,更实现了与渠道的高效协同,为经销商量身打造了“无淡季、全时段、全场景”的增长路径。

比如,果汁、无糖茶精准覆盖办公、户外等全天候场景提升动销;“宜养说”可加热属性突破季节与餐饮场景限制;“醇香”系列深耕家庭消费与节日礼赠市场拓宽增长空间。这种“产品—渠道—场景”协同效应,既提升单点产出,更深化渠道信任。

同时,大窑以供应链+数字化双轮赋能渠道升级,七大智能生产基地构建多区域服务网络,缩短物流半径实现属地化响应;数字化车间保障全链条品控与稳定输出;通过集成市场洞察、消费预测等核心模块,打造“千店千策”精准营销体系,助力经销商从“渠道执行者”升级为“市场共建者”。当前,大窑已实现31个省、自治区、直辖市的市场全覆盖,联动千余家经销商、百万余家终端渠道,构建起深度绑定的战略共同体。

场景共鸣+情绪共振,重塑品牌与Z世代的深度链接

随着Z世代逐步执掌消费市场的主导权,品牌年轻化已从“可选项”升级为“生存必选项”。大窑饮品精准锚定这一核心趋势,以“线下场景造节+线上情绪共振”的组合策略,将“劲爽大气”的品牌内核转化为Z世代可感知、可参与的语言体系,完成了从“单向品牌传播”到“双向生活方式共建”的进阶。

线下层面,大窑积极卡位“社交主场”,勾勒出一幅全域联动的年轻化互动图景。

无论是强势切入北京国际电影节嘉年华、AW动漫展、它博集宠物盛会、微博ACG嘉年华等高人气社交场域,还是在呼和浩特、上海、阿那亚等地推出「大窑劲爽制燥所」快闪活动,大窑始终以强参与感、高趣味性的线下体验为桥梁,让“劲爽”理念自然融入年轻消费场景。

再比如,今年10月大窑在杭州“长三角美好生活季”活动中打造的沉浸式“劲爽补给站”,实现了产品体验、互动游戏与社群文化深度融合;在东北夜市打造的“喝真大窑才真对味”、长沙夜市推出的“大窑×小龙虾”联动,验证“碳酸+重口味”餐饮黄金公式,而这些精准匹配年轻人欢聚佐餐的高频场景,让产品自然而然地融入日常生活的烟火气中。

线上方面,大窑十分擅长以情感化表达和社交话题引爆,达到“情绪共振”。 新年伊始的AI品牌视频,以炫酷视觉刷新老牌汽水的时尚感;通过打造“互联网嘴替”式态度宣言视频、充满地域特色的地铁海报等创意内容,大窑精准抓住了Z世代寻求身份认同、释放情绪压力的心理诉求,让消费者在社交平台上自发分享,使“好喝”与“好玩”的品牌特质广泛传播。

蔡学飞指出,这种互动形式的核心优势在于通过场景切入与玩梗互动,实现了“在场”而非“说教”的沟通,以低门槛、高共鸣的方式自然融入年轻人生活与社交语境,创造了品牌的新鲜感,拉进了与消费者的亲近度。还可以进一步强化营销动作与品牌内核的深度绑定,避免流于表层热点追逐,从“短期吸引”转向“长期共鸣”,构建可持续的价值观或文化连接,避免用户审美疲劳等。

在他看来,大窑的实践说明,企业在坚守基本盘供应链与渠道优势的前提下,可用独立子品牌或产品线进行年轻化突围,并通过场景营销降低认知门槛,实现“存量稳健、增量灵活”的平衡。

本质上讲,大窑的年轻化战略是对“人货场”的重构与升级:“人”即锁定Z世代的情绪刚需,“货”即打造多品类可玩可晒的产品矩阵,“场”则聚焦年轻人的高频社交微场景。这种重构让大窑成功将“汽水解渴”的基础功能,升维为“社交解压”的情感价值,完成了从“单纯饮料产品”到“年轻人态度盟友”的角色跃迁。

朱丹蓬对此评价道,大窑在品牌年轻化上并未遵循传统传播模式,其侧重点和多元化动作颇具亮点,有望推动品牌进入受众更广、调性更优的发展新阶段。

对大窑而言,产品扩容与年轻化沟通并非孤立存在的战术,而是相互赋能、协同增效的系统工程,未来将形成“1+1>2”的增长合力。展望未来,一个更富活力、更具综合竞争力的大窑饮品,正稳步走来。2026年,当产品、供应链与消费认知继续同频,这个大汽水品牌有望把区域逆袭故事写进全国化的新章节。

(本文首发钛媒体APP)

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