近日,南方和东北地区的旅游互动频频登上热榜。为了表达黑龙江对广西“砂糖橘”的悉心照顾,广西百色市送给黑龙江数百吨砂糖橘和沃柑。此后,黑龙江为了表达谢意,向广西回赠了10万盒蔓越莓。
哈尔滨回赠的蔓越莓,估计很多小伙伴们并不太清楚到底是什么水果,就连黑龙江很多本地人也表示比较陌生,这个“贵重大礼”同样也把广西网友整懵了。
蔓越莓,又称蔓越橘、小红莓,英文名为Cranberry,是杜鹃花科越橘属红莓苔子亚属的俗称。此亚属的物种均为常绿灌木,主要生长在北半球的凉爽地带酸性泥炭土壤中。蔓越莓是一种表皮及果肉都是鲜红色,生长在矮藤上的小圆浆果。其花期在9~10月,果期在11月以后至次年8月,具有独特的酸甜口味,清新爽口,可做水果食用,也可用来做成果汁、果酱等。
根据有关资料记载,蔓越橘已被用作抗膀胱炎及尿道感染的辅助品,其食疗效果已得到广泛认可,而且蔓越莓属于常见水果中抗氧化能力较高的水果,产品形式丰富,经济价值较高,如鲜果、冻果、切片、粉、果汁、调味酱等。此外,蔓越莓中还含有金丝桃苷、五羟黄酮、花青素等多种对人体有益的活性成分。
蔓越莓主要生长在寒冷的北半球,仅限于美国北部的马萨诸塞州、威斯康辛州、缅因州等和加拿大的魁北克州、哥伦比亚州,以及南美的智利、欧洲的东北部一小片地区。其中,美国的产量占到世界总量的95%,而威斯康辛州的产量排名第一,占美国总产量的50%。在我国,蔓越莓的种植主要在大兴安岭地区。
蔓越莓只生长在寒冷的地方,主要原因是其生长需要特定的环境条件。蔓越莓生长的地区通常在寒冷的北半球,土壤潮湿,这种特殊的环境因素促使蔓越莓形成了偏寒的属性。此外,蔓越莓植株需要高酸性的土壤才能正常生长,这在一定程度上更加限制了其生长范围。
因此,蔓越莓在全球的分布具有非常大的限制性,只有我国东北的大兴安岭地区才适合其自然生长,黑龙江因此成为我国自然环境下蔓越莓的唯一生长地,其价格自然也就“水涨船高”了。从现在市场上的价格看,1斤鲜果的价格普遍在10元以上,烘焙后的蔓越莓干的价格普遍在40元以上。
东北地区有许多独特的特产和水果,除了蔓越莓外,还有许多其他省份没有或者鲜有的特产,比如:
东北松茸:东北的松茸质量非常好,口感鲜美,营养丰富,是我国松茸产区之一。
东北黑木耳:东北地区的黑木耳质量非常好,口感脆嫩,营养价值高,具有一定的药用价值。
东北野生蜂蜜:东北地区有许多野生蜜蜂,产出的蜂蜜颜色深、口感浓郁,具有一定的药用价值。
东北山珍:东北地区有许多珍贵的山珍,如猴头菇、松茸、灵芝、人参、鹿茸等,都是我国传统的名贵食材和药材。
东北冻梨:东北地区的冻梨是一种特色水果,口感鲜美,清爽解渴,是冬季东北人喜爱的食品之一。
东北野生蓝莓:东北地区是中国的野生蓝莓主产地之一,口感酸甜可口,营养价值高,具有一定的药用价值。
东北酸菜:东北地区的酸菜是一种传统的食品,由大白菜腌制而成,口感酸爽可口,是东北人喜爱的佐餐食品之一。
东北大米:东北地区以其肥沃的土壤和适宜的气候条件而闻名,生产出来的大米质量非常好,口感香糯,营养价值高,是我国的优质大米之一。
这些特色产品不仅在东北当地受到欢迎,现在也逐渐走向全国和世界各地,和东北旅游一样,东北的富饶特产也越来越享誉全球。