3元饮料为何在线下集体消失？
可乐、绿茶、牛奶……在很多人的记忆里，很长一段时期，市场上大部分饮料的价格只有一两块钱，然而，近几年来，随着饮料价格不断上浮，一两块钱的饮料日渐难寻踪迹，3元、5元在一定程度上成为饮料市场价格标尺。
超市饮品区
近几个月，“3元饮料集体消失”的话题不断冲上热搜，3元饮料真的消失了吗？记者走访调查发现，3元以下饮料在超市、便利店等线下销售渠道几乎销声匿迹，线下销售渠道常规销售的50种饮料中，3元饮料仅有两款，分别是可口可乐、百事可乐，但很多商店连可乐也是三块钱以上的易拉罐可乐，三元以下饮料一款都没有。然而，在电商渠道却有400多种3元以下饮料，这一数量占全部饮料的30%，销售规模则占到40%。
糖价上升带动饮料行业第5次大涨价
饮料为什么越卖越贵？业内专家表示，一方面，根据饮料行业上市企业发布的公告看，涨价的原因是成本增加。这一说法也得到联合国粮农组织数据的印证，今年9月的糖价指数较8月份上涨9.8%，达到2010年11月以来的最高水平。
另一方面，近年来国际原油价格上涨，罐装饮料所用的PET塑料瓶，原材料就是原油，这也使得饮料的生产成本整体上涨。
此外，房租成本上升也是原因之一。还有就是如今消费者越来越注重饮料的健康性，无糖饮料、低糖饮料受到追捧，这类饮料定位较高端，售价也更高，从而带动了饮料整体价格的抬升。
各方信息显示，近一段时间，随着多款饮料价格上涨之后，饮料行业也迎来史上第5波涨价潮，预计线下销售渠道的饮料价格还有可能继续上涨。
3元以下饮料何处寻？
线下难寻的3元饮料，在电商平台却卖得红红火火。京东零售相关人士透露，在京东APP上，甚至有一个3元以下饮料售卖专区，搜索“饮料畅饮不停”就能直达3元以下饮料专区。该专区内包含490多种每瓶3元以下的饮料，除了可乐、牛奶、凉茶、绿茶等常见饮料，还有豆奶、维生素功能性饮料、花生奶、瓶装咖啡等几十种饮品。
根据京东超市今年一月份披露的数据，目前，所售的每瓶3元以下的饮料，数量占比30%，销售占比40%。最近一周，3元及以下价格的饮料交易额为990万元，环比增长120%。3元及以下饮料全年交易额超过5个亿。
业内人士分析，以京东超市为代表的电商渠道之所以能做到低价，一方面是因为线下渠道高昂的租金以及层层批发加价，造成线下渠道成本高企，饮料企业只能选择将高价格、高毛利的饮料供给线下渠道。
而另外一方面也是因为，年轻消费者基本形成在线上购买饮料的习惯，同时，京东通过大规模采购降低采购成本，通过自建物流快递体系提高货品周转效率以及降低物流配送成本，从而让低于3元的饮料依然能有广阔的生存空间。
南方+记者 黄晓韵
【作者】 黄晓韵
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端