旅游热度退却的城市：如何由“爆红”变“长红”？|大象深度
旅游热度退却的城市：如何由“爆红”变“长红”？|大象深度
大象新闻记者 李昌
疫情三年压抑的出游热情，从去年被引爆后，一发不可收拾。暑期的淄博、入冬的哈尔滨以及2024年伊始的河南文旅，相继“接力”迎接流量带来的“泼天富贵”。
不过，就在“尔滨”和河南文旅成为新晋“网红”时，老“网红”淄博却尽显萧条……当热度退却后，一座城市该如何由“爆红”变为“长红”？对此，中国社科院研究员、中小城市研究院院长牛凤瑞支招：淡季更要查漏补缺，改进缺陷，从而为来年打下基础。
凌晨两点还在发视频，河南文旅卷成流量担当
这个冬天里，各地文旅“卷”的热火朝天，而“卷王”当属河南。
在被广大网友喊话抄好“尔滨”作业后，河南文旅十分“听劝”，接连发布主题为“行走河南 读懂中国”的官方短视频，介绍起全省各地的旅游资源。在两天半的时间内，河南文旅发布了75条视频，内容涵盖了开封、洛阳、鹤壁、新乡等地的人文景观，也有嵩山少林、龙门石窟等自然景观。有细心网友发现，河南文旅官方短视频账号甚至凌晨2点多还在发视频！
河南各个地市，为了吸引游客究竟有多拼？外地游客一句“想看洛阳冬天的牡丹”，洛阳连夜把牡丹花催开了；安阳爆改“科目三”舞蹈，还首创了“甲骨文广播体操”；而焦作云台山景区和新乡八里沟景区，更是祭出八块腹肌的帅哥，在自然风光中拍摄古装宣传片……以至于有外地网友称，其他地方是吸引游客，河南则是“勾引”游客！
这还不算完，河南文旅直接邀请到了王一博，为河南拍摄了宣传视频“千年古都盛世，隋唐牡丹花城欢迎您”，为宣传活动锦上添花并收获了37万点赞！
一波操作下来，河南文旅官方短视频账号粉丝突破174万。不少外地网友纷纷打听：尔滨对不起，明年我再去，先告诉我河南机场叫什么？
哈尔滨和淄博，一半是火焰一半是海水
其实，各地文旅纷纷“内卷”，源于这个冬天哈尔滨这座老网红城市的重新“翻红”。
作为历史文化悠久的省会城市，哈尔滨有着别样的底蕴，历史、人文、美食、稀缺性冰雪资源交融，全方位带给游客沉浸式体验。在这些属性的叠加下，哈尔滨被全国人民亲切的称为“尔滨”，中央大街、索菲亚教堂、冰雪大世界，都挤满了“南方小土豆”。
根据公开数据显示，元旦假期三天，哈尔滨市累计接待游客304.79万人次，实现旅游总收入59.14亿元。游客接待量与旅游总收入达到历史峰值。激增的游客量，带动住宿、餐饮企业销售额同比增长129.4%，需求量还在源源不断地增长。而1月5日，哈尔滨甚至全市公休1天，只为国际冰雪节的盛大启幕。这一波操作，瞬间让外省人民“人在工位，心在尔滨”。
不过，对比哈尔滨的爆火，曾凭借烧烤带动了文旅经济繁荣的淄博，这个冬天却尽显萧条。
近日，有烧烤店主在短视频平台表示，店面每天接待桌数从400多跌至个位数，而且人工、房租都上去了，“房租涨了3倍，用旺季挣的钱在平淡季赔的钱”。
记者连线数家淄博烧烤店后获悉，暑期过后，游客数量急剧减少，而国庆结束后“基本没什么游客”了，包括烧烤店在内的各大饭店经营惨淡。一名店主坦言：“国庆那几天，最好的一天有100多桌，晚上八九点食材就卖没了。等到10月6号，只剩下20桌不到，街上也没了人，瞬间感觉不妙了。”
淡季更要查漏补缺，从而为来年打下基础
这个冬天，爆火的哈尔滨和热度退却的淄博，一半是火焰一半是海水。在一座城市迎来“泼天富贵”后，如何由“爆红”变为“长红”？对此，大象新闻记者采访了中国社科院研究员、中小城市研究院院长牛凤瑞。在他看来，哈尔滨和淄博，两座城市都在负重前行，“这个‘重’指的是过高的关注度，使得短时间周期内，来访游客量超过城市承载能力”。
牛凤瑞认为，哈尔滨的冰雪和淄博的烧烤，原本属于冬夏两季的常规特色。在短时间内被舆论集中报道后，给予过高的期望，但旅游产品、旅游配套、性价比匹配等方面，却难免出现“过载”。
“比如哈尔滨巴掌大的锅包肉卖68元，这种宰客现象如果不及时制止，很容易形成扩散效应，从而造成难以消除负面影响”，牛凤瑞表示，除了商家自律，政府规范更重要。
高热度必然会随着时间推移而流失，但同比而言，热度退却后的游客数量还是会增加不少。携程发布的《2024年元旦跨年旅游报告》显示，淄博在元旦已然排在“国内十大黑马跨年目的地”首位，旅游订单量增幅超1628%。
对此，牛凤瑞支招，旺季吸引游客的时间尽可能的拉长，淡季则要查漏补缺，总结出旺季时在旅游服务上有什么缺陷，从而加以改进，为来年打下基础，“这些都是为了让旅游者有一个更好的体验，口口相传积攒的口碑，才是让网红城市‘长红’的关键”。
其实，热度过后，淄博市文化和旅游局党组副书记、副局长严旭，已经对媒体复盘了淄博文旅事业发展的不足。
“我们作为一般的工业城市，定位的游客大多是商旅客人，所以酒店数量就跟不上，和很多省会城市、旅游城市比，这是明显的短板。”严旭分析认为，除了缺少酒店配套外，缺乏核心景区、休闲度假设施不足，这些都是淄博要提升和改进的地方。