灵芝煲土茯苓的功效有抗疲劳、增强免疫力、调节血糖等多方面的作用。
1. 抗疲劳:灵芝和土茯苓都含有多种氨基酸和多糖体,能够增加人体的代谢能力,缓解疲劳。
2. 增强免疫力:灵芝中的多糖体和三萜类化合物能够增强人体的免疫力,预防和治疗多种疾病。
3. 调节血糖:土茯苓含有多种黄酮类物质,能够降低血糖,对糖尿病有一定的辅助治疗作用。
需要注意的是,灵芝和土茯苓都属于中药材,烹调时应根据个人体质和健康状况适量食用,不宜过量。同时,煲制时也要注意水的用量和火候,以免影响药材的功效。
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