白酒煮鸡蛋的功效和作用是不科学的。虽然鸡蛋富含蛋白质,但白酒煮鸡蛋治疗风湿性疾病的说法是不准确的。风湿性疾病的患者应避免饮酒,因为大量饮酒会与药物相互作用,并且酒精本身对心血管系统等有刺激作用,可能加重病情。风湿性疾病的患者应根据医生的建议规范服用药物治疗,以改善病情和预后。
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