新鲜的山楂具有多种功效与作用,包括促进消化、降低血脂、降低血压、增强免疫力等。
1. 促进消化:山楂含有丰富的有机酸和果胶等成分,可以刺激消化液分泌,促进胃肠蠕动,缓解胃肠不适、胃胀等症状。
2. 降低血脂:山楂中的黄酮类化合物、维生素C等成分可以降低血脂、抑制胆固醇合成,有助于预防心血管疾病。
3. 降低血压:山楂中的黄酮类化合物还具有降低血压的作用,可有效预防高血压等疾病。
4. 增强免疫力:山楂中的多酚类化合物、维生素C等成分具有抗氧化、抗炎、抗菌等作用,有助于增强人体免疫力。
需要注意的是,山楂虽然有多种功效,但是也有一定的禁忌人群,如胃酸过多、腹泻等症状的人群应少食用山楂。同时,过量食用山楂也可能会引起胃肠不适等问题,建议适量食用。
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