干山楂具有多种功效,包括消食化积、健胃止痛、降低血脂等。
1. 消食化积:山楂含有丰富的有机酸和纤维素,能够促进胃肠蠕动,增加消化液分泌,有助于消化食物,避免积食。
2. 健胃止痛:山楂还含有多种生物活性物质,如山楂酸和黄酮类化合物,能够缓解胃肠道炎症,减轻胃部不适和疼痛。
3. 降低血脂:山楂中的黄酮类化合物和多种营养成分,能够调节血脂代谢,降低血脂和胆固醇水平,预防心血管疾病。
需要注意的是,山楂具有一定的药用功效,不宜过量食用,尤其是对于胃酸过多、胃肠道敏感的人群,应谨慎食用或遵医嘱。同时,干山楂也需要保存在干燥、通风、阴凉的地方,避免受潮霉变。