维生素B族是人体必需的水溶性维生素之一,它们在人体内发挥着多种重要的生理功能。
1. 维生素B1(硫胺素):参与人体能量代谢,维持神经系统正常运作,促进胃液分泌等。
2. 维生素B2(核黄素):参与细胞能量代谢,维护皮肤、眼睛、口腔等组织的健康。
3. 维生素B3(烟酸):促进人体能量代谢,参与细胞DNA修复,有助于降低胆固醇和血脂。
4. 维生素B5(泛酸):促进能量代谢,参与合成多种重要物质,如肾上腺素、神经递质等。
5. 维生素B6(吡哆醇):参与蛋白质代谢、血红蛋白合成,维护神经系统正常功能。
6. 维生素B7(生物素):促进蛋白质、脂肪、碳水化合物的代谢,维护皮肤、头发、指甲的健康。
7. 维生素B9(叶酸):参与细胞分裂和DNA合成,促进胎儿神经系统发育,预防贫血和神经管畸形。
8. 维生素B12(氢化钴胺素):参与DNA合成和细胞分裂,维护神经系统正常功能,促进红细胞生产。
需要注意的是,维生素B族不可过量摄入,否则可能引起中毒,严重时可导致神经系统和肝脏损害。建议通过多样化饮食获取足够的维生素B族,如谷类、蔬菜、水果、肉类、蛋类等。若存在维生素B缺乏或吸收障碍等情况,可考虑补充维生素B族的维生素片或口服液。
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