莲子排骨粥具有滋阴补肾、健脾养胃、益气养血、润肺止咳等多种功效。
1.滋阴补肾:莲子和排骨都具有滋阴补肾的作用,可有效改善肾虚所致的腰膝酸软、头晕耳鸣等症状。
2.健脾养胃:莲子和粳米都具有健脾养胃的作用,可缓解胃肠不适、食欲不振等症状。
3.益气养血:莲子和红枣都具有益气养血的作用,可改善贫血、面色苍白等症状。
4.润肺止咳:莲子和芡实都具有润肺止咳的作用,可缓解咳嗽、咽干口渴等症状。
需要注意的是,莲子排骨粥属于滋补食品,适量食用即可,不能过量食用,以免引起不适。此外,莲子排骨粥不适宜在感冒发热时食用。