扁豆籽有以下功效:降血糖、降血脂、消肿解毒、利尿通便。
1. 降血糖:扁豆籽中的黄豆酮可以促进胰岛素的分泌,降低血糖水平。
2. 降血脂:扁豆籽中的大豆异黄酮具有降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)的作用,同时提高高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)水平,有助于降低血脂。
3. 消肿解毒:扁豆籽中的皂甙成分具有消肿解毒的作用,可用于治疗风湿病、痛经等疾病。
4. 利尿通便:扁豆籽中的膳食纤维可以促进肠道蠕动,帮助排便,同时也具有利尿作用。
需要注意的是,扁豆籽含有一定的毒素,如果食用不当会引起中毒症状。因此,在食用之前要进行煮沸处理,确保食用安全。同时,扁豆籽具有一定的药理作用,如果需要食用作为药物治疗,应该在医生指导下使用。
上一篇:干刺梨的功效与作用泡水喝的功效
下一篇:小蒜子的功效 小蒜子能不能吃