北沙参具有多种功效与作用,如滋阴润燥、养心安神、补气养血等。
1. 滋阴润燥:北沙参含有丰富的黏液质,具有润肺化痰、滋阴润燥的功效,适用于肺燥咳嗽、干咳无痰等症状。
2. 养心安神:北沙参具有安神定志、镇静安眠的作用,可用于失眠多梦、心悸不安等症状。
3. 补气养血:北沙参中含有丰富的多糖、氨基酸等营养成分,能够促进人体血液循环,增强体质,适用于贫血、乏力等症状。
需要注意的是,北沙参性温,不适合体内有火热症状的人食用;同时,因为其黏液质比较多,容易引起肠胃不适,所以应该适量食用。
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