咖啡粉的功效与作用主要包括提神醒脑、促进代谢、抗氧化、降低患病风险等方面。
1. 提神醒脑:咖啡因是咖啡粉中的主要成分,能够刺激中枢神经系统,提高人体的警觉性和注意力。
2. 促进代谢:咖啡粉中的咖啡因还能够促进脂肪酸分解,增加脂肪氧化,从而起到促进代谢的作用。
3. 抗氧化:咖啡粉中的多酚类物质具有很强的抗氧化作用,能够清除体内自由基,减少氧化损伤。
4. 降低患病风险:研究表明,适量饮用咖啡能够降低患上糖尿病、帕金森病、阿尔茨海默病等疾病的风险。
需要注意的是,咖啡粉并不是万能的药物,适量饮用才能发挥其功效。过量饮用咖啡会增加心脏病、高血压等疾病的风险。同时,咖啡粉中的咖啡因也会影响睡眠质量,应该避免在晚上过多饮用。对于孕妇、哺乳期妇女、儿童和老年人等特殊人群,应该谨慎饮用咖啡。