吃玉米的功效和作用主要有增强免疫力、促进消化、预防癌症等方面。
1. 增强免疫力:玉米中含有丰富的维生素C和E,能够增强免疫力,预防感冒和其他疾病的发生。
2. 促进消化:玉米中富含膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,增加肠道内的水分和体积,缓解便秘。
3. 预防癌症:玉米中含有丰富的抗氧化剂和植物化合物,具有抗癌作用,能够预防乳腺癌、结肠癌等多种癌症的发生。
需要注意的是,玉米中的淀粉含量较高,糖尿病患者应适量食用;另外,玉米中的维生素C易被氧化破坏,加工过程中也易流失,因此最好选择新鲜的玉米食用。
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