葛根具有的功效是可以清热解毒、润肺止咳、降血压、保护心脑血管等作用。
1. 清热解毒:葛根含有多种黄酮类和异黄酮类化合物,具有抗氧化、抗炎、抗菌等作用,可以有效清热解毒。
2. 润肺止咳:葛根含有大量黏液质和淀粉质,具有润肺止咳的功效,对于咳嗽、气喘、支气管炎等呼吸系统疾病有一定的治疗作用。
3. 降血压:葛根中的黄酮类化合物可以促进血管扩张,降低血压,对于高血压患者有一定的辅助治疗作用。
4. 保护心脑血管:葛根中的黄酮类化合物还具有抗血小板凝聚、抗血栓形成的作用,可以保护心脑血管健康。
需要注意的是,葛根虽然具有一定的药用价值,但其性质凉寒,不适合于体质虚寒、脾胃虚弱的人群食用。同时,葛根也有一定的药物相互作用,需要在医生的指导下合理使用。