亚麻籽油具有多种功效和作用。
1.调节血脂:亚麻籽油富含不饱和脂肪酸,可调节血脂、降低胆固醇水平,预防心血管疾病。
2.保护肝脏:亚麻籽油中的亚麻酸可促进肝脏细胞再生、修复,保护肝脏健康。
3.缓解便秘:亚麻籽油中的不饱和脂肪酸和纤维素可促进肠道蠕动,缓解便秘。
4.改善皮肤:亚麻籽油中的亚麻酸可促进皮肤细胞再生、修复,改善皮肤质量。
5.预防癌症:亚麻籽油中的亚麻酸、亚麻仁素等成分具有抗氧化、抗炎、抗癌等作用,有助于预防多种癌症。
需要注意的是,亚麻籽油易氧化,开瓶后应放置于阴凉干燥处,避免阳光直射。同时,亚麻籽油不能高温加热,否则会破坏其中的营养成分。
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