香菜是一种常见的调味品,具有多种功效与作用。它可以促进消化、清热解毒、降血压、提高免疫力等。
1.促进消化:香菜中含有丰富的挥发油和纤维素,可以刺激胃肠道蠕动,促进消化和排便。
2.清热解毒:香菜中的芳香物质和挥发油具有清热解毒的作用,有助于缓解口腔溃疡、痰喘等症状。
3.降血压:香菜中含有一定量的钾元素,可以帮助维持正常的血压水平,降低心血管疾病的风险。
4.提高免疫力:香菜中含有丰富的维生素C和抗氧化物质,可以帮助提高免疫力,预防感冒等疾病。
需要注意的是,香菜有时会引起一些人的过敏反应,如皮肤发痒、胃肠不适等,敏感人群在食用时应注意。此外,香菜也不宜过量食用,以免影响健康。
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