减肥吃茄子的功效与作用:茄子含有丰富的纤维素和维生素,可促进新陈代谢,帮助消化,抑制脂肪吸收,有助于减肥。
1. 富含纤维素:茄子中含有丰富的纤维素,可以增加饱腹感,减少食欲,降低食物的热量摄入,有助于减肥。
2. 促进新陈代谢:茄子中含有一种名为茄碱的物质,可以刺激肠胃蠕动,促进新陈代谢,帮助身体消耗更多的能量。
3. 抑制脂肪吸收:茄子中含有一种名为甙类物质,可以抑制脂肪吸收,防止脂肪堆积,有助于减肥。
需要注意的是,茄子含有草酸,过多食用可能会影响钙的吸收,容易导致结石等问题。同时,茄子不宜生吃,最好煮熟后再食用。