黑薏米具有多种作用与功效,包括美容养颜、补血益气、调节内分泌等。
1. 美容养颜:黑薏米富含维生素B群和多种氨基酸,可促进肌肤细胞的新陈代谢和胶原蛋白的生成,有助于提高皮肤弹性,延缓皮肤衰老,同时还能减少黑色素的形成,达到美白效果。
2. 补血益气:黑薏米富含铁质和蛋白质,有补血益气的作用,适合贫血、乏力等人群食用。
3. 调节内分泌:黑薏米中的微量元素锌和硒等有助于调节体内的内分泌系统,对于调节女性月经、缓解更年期症状等具有一定的作用。
需要注意的是,黑薏米含有一定的淀粉质,容易引起胃肠道不适,应适量食用。同时,黑薏米也不宜长期食用,应注意搭配其他食材,保持饮食的多样性。