瓠子的功效包括清热解毒、利尿消肿、润肺止咳、降血压等。
1. 清热解毒:瓠子含有丰富的黏液质和瓜氨酸,可以起到清热解毒、生津止渴的作用。
2. 利尿消肿:瓠子的果肉中含有丰富的水分和膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,增加排泄,有利尿消肿的功效。
3. 润肺止咳:瓠子中的维生素C和维生素E等抗氧化物质可以保护肺部细胞,有润肺止咳的作用。
4. 降血压:瓠子中含有的多种矿物质和维生素可以促进血管扩张,降低血压。
需要注意的是,瓠子属于寒凉性食物,脾胃虚寒的人不宜多食。同时,瓠子中的维生素C和某些酶类物质容易被氧化破坏,因此瓠子最好不要长时间存放。
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