酸枣富含多种营养物质,具有丰富的营养功效与作用。
1. 提高免疫力:酸枣中富含多种维生素和矿物质,如维生素C、锌等,能够增强免疫力,预防感冒等疾病。
2. 促进消化:酸枣中含有丰富的果酸和纤维素,能够促进肠胃蠕动,缓解便秘等消化问题。
3. 抗氧化:酸枣中的多酚类物质具有很强的抗氧化能力,能够清除体内自由基,延缓衰老。
4. 补血养颜:酸枣中含有丰富的铁质和维生素C,能够促进血液循环,补血养颜,改善肤色。
5. 降低血压:酸枣中的多种生物活性物质能够降低血压,预防心脑血管疾病。
需要注意的是,酸枣的酸度较高,容易对胃黏膜产生刺激,因此胃酸过多、胃病患者和孕妇应适量食用。同时,酸枣中含有一定的糖分,糖尿病患者应注意控制食用量。