普通山药和铁棍山药的功效基本相同。
1. 山药本身就具有滋补身体、强壮肌肉、提高免疫力等多种功效,因此无论是普通山药还是铁棍山药,它们都含有类似的营养成分和药效。
2. 普通山药和铁棍山药在形态上有所不同,但它们的主要成分都是淀粉质、蛋白质、维生素和矿物质,而且含量也大致相同。
3. 在中医上,普通山药和铁棍山药都被认为具有补脾益肺、滋阴补肾、益气养血等功效,可以用来治疗多种疾病,如肺虚、脾虚、肾虚等。
需要注意的是,不同品种的山药在口感和用途上可能有所不同,建议根据自身需求选择适合自己的山药品种。此外,山药虽然有很多好处,但也有些人可能会对其过敏,所以在食用之前最好先进行过敏测试。