木耳花生红枣汤具有滋阴润燥、养颜美容、补血益气等功效。
1. 滋阴润燥:木耳、花生和红枣都具有润燥的作用,有助于缓解口干舌燥、咳嗽等症状。
2. 养颜美容:红枣富含维生素C和胶原蛋白,有助于促进皮肤弹性和修复,同时花生中的蛋白质和维生素E也有一定的美容功效。
3. 补血益气:红枣和花生都是补血益气的食材,有助于改善贫血、疲劳等症状。
需要注意的是,木耳要先泡发好,花生要煮熟再加入汤中,同时红枣也要去核。对于过敏木耳的人群不适宜食用。
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