近日，第9届贵州·遵义国际辣椒博览会（以下简称“辣博会”）在遵义市新蒲新区中国辣椒城举行。本届辣博会以“生态贵椒·香辣天下”为主题，通过集聚行业人脉、行业大咖、行业资源，为拓展产业商机、优化产业升级、共话产业发展提供了平台，助推乡村振兴及区域经济发展。 作为全国规模最大、国际化程度较高、业内影响力较深的专业辣椒博览会，辣博会已成为贵州乃至全国辣椒产业发展的重要平台。本届辣博会持续3天，举行了女企业家峰会、高峰对话、“全国辣椒十大新优品种”“全国辣椒十大潜力品种”“贵州辣椒产业十强经纪人”“贵州辣椒产业十佳巾帼之星”评选以及辣椒美食音乐节、辣椒直播大赛、展示展销等多项活动，全方位展示了辣椒产业的魅力与潜力。立足于全国辣椒生产主产区的定位，由贵州省气象局与贵州省农业农村厅联合申报成立的全国辣椒气象服务中心在辣博会上首次亮相。 贵州有400多年辣椒种植历史，凭借独特的地理条件、宜人的气候优势，孕育了种类多样、香辣协调、品味温醇的特色辣椒。近年来，贵州加快推进辣椒产业转型升级，坚定不移把辣椒产业发展成为全省重要的支柱产业。2023年，贵州辣椒种植面积达520万亩，产量保持在782万吨以上，产值达290亿元，涌现出老干妈、贵三红、南山婆等知名企业。