毛地瓜具有多种功效与作用,包括降血糖、促进消化、防治便秘、增强免疫力等。
1. 降血糖:毛地瓜中含有丰富的膳食纤维和慢性碳水化合物,可以缓慢释放能量,控制血糖水平。
2. 促进消化:毛地瓜中的膳食纤维可以促进肠胃蠕动,增强胃肠功能,有助于消化。
3. 防治便秘:毛地瓜中的植物纤维可以增加粪便体积,促进肠胃蠕动,预防和缓解便秘。
4. 增强免疫力:毛地瓜中含有多种营养物质,如维生素A、C、E、锌等,有助于增强机体免疫力。
需要注意的是,毛地瓜虽然有多种好处,但也有可能引起过敏反应,患有花粉症和过敏体质的人应慎食。同时,由于毛地瓜中含有淀粉酶抑制物质,可能会影响食物的消化和吸收,患有胃病的人应谨慎食用。
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