纤维素是一种不能被人体消化吸收的食物成分,但它对于人体健康有着重要的功效和作用。
1. 促进肠道蠕动:纤维素可以增加肠道内的体积,刺激肠壁运动,促进食物的消化和排出,防止便秘和肠癌的发生。
2. 调节血糖:纤维素可以减缓糖分的吸收速度,降低血糖的峰值和波动,预防糖尿病和心血管疾病。
3. 降低胆固醇:纤维素可以与胆固醇结合并排出体外,降低血液中的胆固醇水平,预防动脉硬化和心脑血管疾病。
4. 控制体重:纤维素可以增加饱腹感,减少能量的摄入,降低体重和脂肪含量,预防肥胖和代谢性疾病。
需要注意的是,纤维素的摄入应该逐渐增加,避免一次性大量摄入,以免引起胃肠不适;同时,纤维素的来源应该多样化,包括蔬菜、水果、全谷类等,避免单一食品的过度摄入。
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