莲藕心有助于降血糖、降血压、润肺止咳。
1. 降血糖:莲藕心含有多种活性成分,可以促进胰岛素的分泌和利用,从而降低血糖水平。
2. 降血压:莲藕心中含有的多种物质可以扩张血管,增加血管弹性,降低血压水平。
3. 润肺止咳:莲藕心还含有一定量的黏液质,具有润肺止咳的功效,可以缓解咳嗽、支气管炎等症状。
需要注意的是,莲藕心不宜过量食用,尤其是血糖低的人群,应该在医生指导下适量食用。同时,莲藕心在烹饪过程中应该去掉外层的硬皮,以免影响口感和消化吸收。
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