鸡骨草煲排骨具有补肾壮骨、滋阴润燥、清热解毒等功效,常食有益于人体健康。
1. 补肾壮骨:鸡骨草富含多种微量元素和矿物质,如钙、铁、锌等,能够加强骨骼、牙齿的生长发育,有助于预防骨质疏松、牙齿松动等问题。
2. 滋阴润燥:鸡骨草具有滋阴润燥的功效,能够帮助缓解口干、咽痛、便秘等不适症状。
3. 清热解毒:鸡骨草具有清热解毒的功效,能够有效地清除体内的毒素,帮助预防感冒、咳嗽等呼吸道疾病。
需要注意的是,鸡骨草性凉,不宜过量食用,尤其是体质虚弱、脾胃虚寒的人群,应适量食用。同时,在煲排骨时,应注意加入适量的水,以免食材煮烂而影响口感。