百合食用有以下功效:润肺止咳、滋阴养颜、降低血糖、增强免疫力。
1. 润肺止咳:百合含有丰富的黏液质,能够起到润肺止咳的作用,对于咳嗽、气喘等呼吸系统疾病有一定缓解作用。
2. 滋阴养颜:百合含有多种营养成分,如蛋白质、氨基酸、维生素等,能够滋润肌肤,增加皮肤弹性,延缓衰老。
3. 降低血糖:百合中的多糖类成分有一定的降糖作用,能够帮助糖尿病患者控制血糖水平。
4. 增强免疫力:百合中含有多种抗氧化物质,能够清除体内自由基,增强免疫力,预防感染疾病。
需要注意的是,百合性凉,脾胃虚寒、寒性体质和腹泻者慎食。同时,百合中含有少量毒素,不能生食,需要煮熟后再食用。
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