莲子干具有多种功效与作用,可以滋补身体、调理身体机能、改善睡眠等。
1.滋补身体:莲子干含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分,可以滋养身体、增强体质。
2.调理身体机能:莲子干中的多糖物质可以促进身体免疫力、调节身体内环境平衡。
3.改善睡眠:莲子干中含有丰富的蛋白质和微量元素,可以促进身体内酪氨酸的合成,从而改善睡眠质量。
需要注意的是,莲子干虽然营养丰富,但是也具有一定的热量和油脂含量,不宜过量食用,尤其是体重较重的人群应该控制摄入量。同时,莲子干在储存过程中易受潮发霉,应该存放在干燥通风的地方。
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