赤小豆具有清热解毒、利水消肿、补益气血等功效,主治水肿、黄疸、尿路感染等疾病。
1. 清热解毒:赤小豆含有丰富的黄酮类化合物和多种氨基酸等成分,具有清热解毒的作用,可用于治疗痈肿疮毒等疾病。
2. 利水消肿:赤小豆具有利尿的作用,能够排出体内多余的水分,减轻水肿症状,常用于治疗肾炎、水肿等疾病。
3. 补益气血:赤小豆中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分,能够补益气血,常用于治疗贫血等疾病。
需要注意的是,赤小豆含有一定量的草酸,长期大量食用会影响钙的吸收,容易引起结石等问题,因此在食用时应适量。同时,赤小豆有些寒凉,脾胃虚寒的人应慎食。