桑葚饼具有多种功效,可以改善贫血、调节血脂、保护肝脏等。
1.改善贫血:桑葚中含有丰富的铁和维生素C,可以促进血红蛋白的合成,提高血液中的红细胞数量,从而改善贫血症状。
2.调节血脂:桑葚中的膳食纤维和植物固醇可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平,防止血管硬化和心血管疾病的发生。
3.保护肝脏:桑葚中的多酚类物质可以清除自由基,减轻肝脏的氧化损伤,同时可以促进肝细胞的再生和修复。
需要注意的是,桑葚饼属于甜食,食用过量会增加热量摄入,容易导致肥胖。同时,桑葚饼中含有一定量的糖分,糖尿病人应当适量食用。