胡萝卜榨汁喝有很多功效。
1. 保护视力:胡萝卜中的β-胡萝卜素可以转化为维生素A,有助于保护眼睛,预防夜盲症。
2. 促进消化:胡萝卜榨汁中的纤维素能促进肠道蠕动,增加肠道内菌群,有助于促进消化。
3. 提高免疫力:胡萝卜中的维生素C和抗氧化物质能增强免疫力,预防疾病。
4. 降低血压:胡萝卜榨汁中的钾可以帮助减少钠的吸收,从而降低血压。
需要注意的是,胡萝卜中的类胡萝卜素过量摄入会导致皮肤黄染,因此每天饮用胡萝卜榨汁的量不要超过一杯。同时,新鲜的胡萝卜榨汁最好是在饮用前立即饮用,以免营养素流失。