红枣花生银耳汤具有滋阴润燥、补气养血、健脾益胃等功效。
1.滋阴润燥:红枣能补气养血、益心安神;花生有滋阴润燥、健脾开胃的作用;银耳具有滋阴润燥、养胃生津的功效。三者搭配起来,可以滋润肌肤、补充体液,对于口干舌燥、皮肤干燥等症状有很好的缓解作用。
2.补气养血:红枣富含铁、钙等多种营养成分,有助于补充身体所需的营养素,增强体质,预防贫血等疾病。
3.健脾益胃:花生和红枣都具有健脾益胃的功效,能够调节胃肠功能,促进消化吸收。
需要注意的是,红枣花生银耳汤属于温补类食物,糖尿病、高血压等人群应注意适量食用。同时,银耳有凉血作用,月经期间或孕妇慎用。