鸡内金煲水有多种功效,包括提高免疫力、缓解疲劳、促进消化等。
1. 提高免疫力:鸡内金含有多种抗氧化物质和多糖,能够帮助提高人体免疫力,预防感冒、流感等疾病。
2. 缓解疲劳:鸡内金还含有多种氨基酸和矿物质,能够促进身体代谢,缓解疲劳,增强体力。
3. 促进消化:鸡内金煲水中的多糖和黄酮类化合物可以刺激胃液分泌,促进胃肠道蠕动,缓解胃肠不适,促进消化吸收。
需要注意的是,鸡内金具有一定的温热性,不宜过量食用,容易引起口干口渴、上火等不适症状。同时,在煲水的过程中,应该注意火候和时间,以免破坏其中的有效成分。建议每次饮用不超过200毫升。特别是孕妇和婴儿应该避免使用鸡内金。
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