野山茄子具有多种功效和作用,包括降低血压、降血脂、减肥瘦身等。
1.降低血压:野山茄子中含有多种对血管有益的物质,如维生素C、钾等,能有效降低血压,预防高血压等心血管疾病的发生。
2.降血脂:野山茄子中含有丰富的植物纤维,能有效降低血液中的胆固醇和三酸甘油酯等血脂,对于预防动脉粥样硬化等疾病有一定的作用。
3.减肥瘦身:野山茄子中含有较少的糖分和脂肪,同时含有丰富的植物纤维和水分,能够有效地促进肠道蠕动,帮助消化和排泄,减少脂肪的吸收,有助于减肥和瘦身。
除此之外,野山茄子中含有多种抗氧化物质,如维生素C、多酚类等,能够有效清除自由基,延缓细胞老化,保持身体健康和年轻。
需要注意的是,野山茄子中含有较多的草酸,容易与钙离子结合形成草酸钙,对人体的吸收和利用有一定的影响,因此在食用野山茄子时,建议多饮水,同时避免搭配富含钙质的食物。同时,野山茄子也不适宜在空腹时食用,容易刺激胃肠道,引起消化不良。