维生素E的功效包括抗氧化、保护细胞膜、促进免疫系统、预防心脑血管疾病等。
1. 抗氧化:维生素E具有强大的抗氧化作用,能够清除自由基,减少氧化损伤,保护细胞膜和细胞内部结构。
2. 保护细胞膜:维生素E能够稳定细胞膜的结构,增强细胞膜的弹性和稳定性,保护细胞免受外界环境的侵害。
3. 促进免疫系统:维生素E能够增强机体免疫力,提高抗病能力,预防感染疾病。
4. 预防心脑血管疾病:维生素E能够预防动脉硬化,降低胆固醇,促进血液循环,预防心脑血管疾病。
需要注意的是,维生素E的摄入量不宜过多,过量摄入可能会对身体造成不良影响。同时,维生素E的吸收需要依赖脂肪,建议与脂肪一起食用。建议在医生或营养师的指导下合理摄入维生素E。