制山药具有多种功效与作用,能够滋补身体、调理身体机能、促进消化等。
1. 补益身体:山药富含蛋白质、淀粉质、膳食纤维等多种营养成分,能够滋补身体,提高免疫力。
2. 调理身体机能:山药含有多种氨基酸、微量元素等,能够调理身体机能,改善疲劳、失眠等问题。
3. 促进消化:山药中的黏液蛋白质含量较高,能够促进肠道蠕动,缓解便秘等消化问题。
需要注意的是,山药有温补作用,适合体质虚弱、气血不足的人群食用;同时,山药具有一定的药效,不宜大量食用。
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