寿司是一种健康美食,具有多种功效。
1. 促进消化:寿司中的醋和海藻可以促进肠胃蠕动,帮助消化。
2. 补充营养:寿司中富含优质蛋白质、碳水化合物和多种维生素,如维生素A、B、C、E等。
3. 降低血压:寿司中的醋和海藻含有丰富的钾,有助于降低血压。
4. 预防癌症:寿司中的海藻富含多糖和抗氧化物质,具有抗癌作用。
需要注意的是,选择寿司时要注意品质和卫生,尽量选择新鲜的食材,避免生食海产品。同时,过量食用寿司可能会导致摄入过多的盐分和糖分,不利于健康。
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