薏苡米具有多种功效,包括清热利湿、健脾利水、降低血糖和血脂等。
1. 清热利湿:薏苡米具有清热利湿的作用,可以排出体内多余的水分,减轻水肿和体重。
2. 健脾利水:薏苡米可以健脾利水,促进消化和吸收,缓解腹泻、便秘等问题。
3. 降低血糖和血脂:薏苡米中的多糖和膳食纤维可以降低血糖和血脂,预防糖尿病和心脑血管疾病。
需要注意的是,薏苡米具有凉性,容易引起脾胃虚寒的人不宜多食用。另外,薏苡米中含有草酸和皂苷等成分,过多食用可能会影响人体对钙的吸收。
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