荠菜是一种常见的蔬菜,其具有多种功效作用与主治。荠菜含有丰富的营养成分,对人体有益处。
荠菜的功效作用与主治主要有以下几点:
1. 清热解毒:荠菜中富含维生素C、维生素E等抗氧化物质,可以有效清除体内自由基,有利于保护细胞,增强免疫力,对于感冒、发热等疾病有一定的缓解作用。
2. 利尿消肿:荠菜中含有丰富的钾、钠等矿物质,可以促进体内水分代谢,增加尿量,有利于排除体内多余水分,缓解水肿症状。
3. 改善消化:荠菜中含有多种膳食纤维和维生素B,可以促进肠道蠕动,增加胃肠道分泌,有利于促进消化,缓解胃肠道不适。
4. 预防贫血:荠菜中含有丰富的铁元素,有利于促进血红蛋白的合成,预防贫血。
5. 其他:荠菜还具有降低血脂、降血糖、抗衰老等功效。
需要注意的是,荠菜有较强的草酸含量,长期大量食用可能会导致草酸盐在体内积累,影响钙的吸收和利用。因此,在食用荠菜时应适量,不宜过量食用。同时,荠菜也不宜与富含草酸的食物一起食用,如菠菜、花生等。