黑米功效和作用是什么。
1. 丰富营养:黑米中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、纤维素、维生素和矿物质,是一种营养丰富的食物。
2. 增强免疫力:黑米中含有丰富的锌和铁元素,可以促进血红蛋白的合成,提高机体免疫力。
3. 降低血糖:黑米中含有丰富的膳食纤维,可以延缓食物消化吸收,降低血糖反应。
4. 美容养颜:黑米中含有丰富的维生素E和不饱和脂肪酸,可以促进皮肤细胞的新陈代谢,增强皮肤弹性,达到美容养颜的效果。
需要注意的是,黑米虽然有很多好处,但是它的性质偏凉,不适合脾胃虚寒、寒性体质的人食用。同时,糯性的黑米不易消化,容易引起消化不良,所以食用时应该适量。
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