桑葚具有丰富的营养成分和多种功效作用。
1. 抗氧化:桑葚含有丰富的多酚类物质,能够有效抗氧化,减缓身体老化进程。
2. 调节血糖:桑葚中的甲状腺素具有降低血糖的作用,适宜糖尿病患者食用。
3. 增强免疫力:桑葚含有多种维生素和矿物质,能够增强人体免疫力,预防感冒等疾病。
4. 降血脂:桑葚中的黄酮类物质能够降低胆固醇和三酰甘油的含量,有助于预防心脑血管疾病。
5. 抗癌抗肿瘤:桑葚中含有丰富的花青素,能够抑制肿瘤细胞的生长和扩散,具有一定的抗癌作用。
需要注意的是,桑葚虽然具有多种功效,但也存在不适宜食用的情况。例如,桑葚性寒,脾胃虚寒、腹泻者应少食或不食;同时,桑葚中含有酸性物质,过量食用可能会对牙齿产生损害。因此,在食用桑葚时,应适量食用,不宜过量。
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