野荞麦具有多种功效作用,主治心血管疾病、降血脂、降血糖、减肥瘦身等多种疾病。
1.降血脂:野荞麦中含有丰富的膳食纤维和植物甾醇,可有效降低血脂水平,预防心血管疾病。
2.降血糖:野荞麦中的多酚类物质具有降血糖作用,可减缓血糖的上升速度,预防糖尿病。
3.减肥瘦身:野荞麦中富含的膳食纤维可帮助排便,减少脂肪吸收,有助于减肥瘦身。
4.预防心血管疾病:野荞麦中的芦丁和黄酮类物质可有效清除血液中的自由基,预防心血管疾病。
5.改善肠道健康:野荞麦中富含的膳食纤维可促进肠道蠕动,改善肠道健康,预防便秘。
需要注意的是,野荞麦虽然具有多种功效作用,但也有一定的禁忌人群,如患有溃疡和胃炎的人应慎用。同时,野荞麦含有草酸,摄入过多会影响钙的吸收,应适量食用。
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