维生素B族包括B1、B2、B3、B5、B6、B7、B9和B12,对人体有多种功效。
1. 维生素B1:促进身体能量代谢,维持神经系统和心脏的正常运作。
2. 维生素B2:促进蛋白质、脂肪和碳水化合物的代谢,维护眼睛、皮肤和嘴唇的健康。
3. 维生素B3:促进能量代谢和DNA修复,有助于维持健康的皮肤、神经系统和消化系统。
4. 维生素B5:参与能量代谢,有助于合成荷尔蒙和胆固醇,维护健康的皮肤和消化系统。
5. 维生素B6:参与蛋白质和脂肪代谢,有助于合成血红蛋白和神经递质,维护健康的免疫系统和血液系统。
6. 维生素B7:促进皮肤、头发和指甲的健康,有助于维护正常的胎儿发育。
7. 维生素B9:有助于合成DNA和RNA,促进胎儿的正常发育,预防出生缺陷。
8. 维生素B12:参与红细胞的生成和神经系统的正常运作,有助于预防贫血和神经系统疾病。
需要注意的是,维生素B族虽然对人体健康有多种功效,但也需要适量摄入,过量摄入可能对健康造成负面影响。此外,维生素B族多存在于动物性食品中,素食者应注意补充。
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